由于水的密度比空氣大得多,它可支持魚的鰓片、鰓絲和鰓小片完全張開,進行充分的氣體交換。一旦魚離開了水,鰓片、鰓絲和鰓小片就會壓疊在一起,隻有鰓的外表和空氣接觸,由于接觸面積大大減少,緻使魚無法得到足夠的氧氣,同時,與身體上有粘液對于魚的呼吸也是至關重要的,在水中粘液不會幹,但在空氣中粘液中的水分很快就會蒸發,緻使魚難以呼吸。
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