會有泡沫溢出。
1、啤酒在發酵過程中會産生大量的二氧化碳溶解在酒液中;
2、溶解在酒液中的二氧化碳是不穩定的,受撞擊、敲擊、搖晃、加熱等受激狀态時,就會大量逸出;
3、類似煙灰等異物落入酒液中,溶解在酒液中的二氧化碳受激形成小氣泡,這些小氣泡膨脹和破裂的過程,又刺激酒液中的其他二氧化碳形成氣泡,這種循環在短時間内發生,導緻二氧化碳大量逸出,形成啤酒泡沫而溢出瓶口。
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