賣榆皮面的地方較少,榆皮面多數通過自家手工制作;
榆皮面的其他介紹:榆皮為榆皮饸饹的主要原料,榆皮的采集在春天出葉和深秋落葉時節,采集時把砍下的樹枝搗扁剝皮,去掉皮上的表層薄皮,紮成小捆涼幹,放陰涼處保存,磨面時,先切成節,然後上碾盤碾碎,碾碎後上石磨去磨,用細籮篩面,直到磨完為止。
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