一、吳忠美食:
吳忠羊羔肉:羊羔肉多選擇當年羯羊或周歲以内的羊來制成。把羊羔宰殺後,去其皮和内髒,洗淨後放在大鍋裡煮,并放洋蔥、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黃焖為主;釀皮子:吳忠回族獨特的風味小吃之一,這種小吃味美爽口。經濟實惠;莜面蒸餃:用莜面做皮,内含肉素餡的蒸餃。莜麥蒸餃包餡不同,風味也各異,但莜面固有的醇香不變;羊雜:又稱羊下水或羊下腳。在我國食馔中,有下水不上宴之俗。二、吳忠美景:
青銅峽大峽谷:地處甯夏平原中部,是黃河上遊最後一個峽谷,長約十公裡。峽谷山高水深,兩岸懸崖峭壁;董府:位于小壩東南28公裡的峽口鎮任橋村,是清光緒年間的光祿大夫、太子少保董福祥的宅第。
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