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土豆胡蘿蔔炒杏鮑菇的做法有哪些

知識 更新时间:2024-10-05 22:19:07

  主料:杏鮑菇200g、胡蘿蔔150g、土豆150g;

  輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、五香粉适量、蔥花适量

  1、杏鮑菇洗淨切片。

  2、胡蘿蔔和土豆去皮洗淨,切片。在水中浸15分鐘。

  3、杏鮑菇在鍋中焯熟撈出,晾涼,攥幹水分。

  4、胡蘿蔔和土豆撈出,控幹水分。

  5、鍋中加入油,燒至七成熱,放蔥花爆出香味。

  6、下入胡蘿蔔和土豆片。煸炒一分鐘。

  7、放入杏鮑菇。

  8、加入适量清水。

  9、放入适量的鹽、五香粉、醬油調味。

  10、大火炖至熟透,出鍋即成。

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