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雞蛋炖豆腐怎麼做

知識 更新时间:2024-11-25 10:28:38

  原料:豆腐、雞蛋、小蔥、鹽。

  制作方法如下:

  1、将雞蛋打散,豆腐切成小塊,蔥切成小段備用;

  2、将切成小塊的豆腐放入燒開的水中,煮五分鐘後放入鹽,再煮五分鐘;

  3、把雞蛋液放入鍋中,此時雞蛋容易粘鍋,用鏟子輕輕攪拌;

  4、出鍋前撒入小蔥即可。

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