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魚羹湯做法及配料

知識 更新时间:2025-05-23 12:38:35

  食材用料:魚羹300克、綠竹筍2到3枝、紅蘿蔔少許、樹薯1顆、香菇2朵、柴魚片少許、香菜少許、雞蛋1顆、白胡椒粉1小匙、香油1小匙、玉米粉2小匙。

  做法如下:

  1、竹筍,紅蘿蔔,香菇泡水切絲備用。

  2、樹薯切丁備用。

  3、在鍋裡先加入竹筍煮開,再加入紅蘿蔔,樹薯。

  4、煮沸後加入魚羹,香菇及雞湯塊,柴魚片等材料。

  5、蛋打散後分次加入湯中,一邊加一邊攪拌。

  6、玉米粉加水攪拌均勻後加入湯品中芶芡。

  7、加

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