1、如果長期在不鏽鋼砧闆上面切菜,容易損傷刀具;
2、因其為金屬材質,多數刀具等也同為金屬制品,切菜時,金屬之間相碰撞,産生較大噪聲;
3、它的材質屬于金屬,價格比木質砧闆貴。
4、切菜時,由于金屬刀具直接與金屬砧闆相接觸,所以也會産生手感不好的問題。
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