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野生黑木耳怎麼洗

知識 更新时间:2024-07-18 13:11:45

  1、最好的辦法是使用鹽水沖洗,鹽水可以洗淨木耳褶皺上藏匿的污垢和農藥。木耳需要在水中浸泡一段時間,再用自來水多沖洗幾次,才能洗淨木耳褶皺上藏匿的農藥殘留。

  2、但絕對不要讓木耳在水中浸泡過長時間,否則木耳内的維生素會悉數流失,使營養價值降低,而且溶解于水的農藥有可能會反滲入木耳中。

  3、沖泡一下後,用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂,然後再放入清水中沖洗幾遍就OK了。

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