tft每日頭條

 > 知識

 > 牛肉炒黃瓜怎麼樣炒最好吃

牛肉炒黃瓜怎麼樣炒最好吃

知識 更新时间:2024-08-24 17:15:39

  原料:牛臀尖250克、芝麻油16克、醬油15克、精鹽5克、白糖6克、辣椒粉0.25克、黃瓜400克、豆油25克、芝麻面6克。

  制作過程:

  1、先把牛肉洗淨,剔淨筋膜,放入冰箱冷凍一下,切得像紙一樣薄,再切成約5厘米長,1、2厘米寬的小片,切均勻整齊。

  2、再把切好的牛肉片,放在瓷盆裡,加上适量芝麻油、醬油、精鹽、糖和辣椒粉,用手抓勻,使味滲進牛肉中。

  3、黃瓜洗淨,去蒂,去皮,每隔3厘米的距離留一點薄薄的綠皮作為裝飾,再縱切成兩半,去籽後切成細條,厚薄要适中。

  4、炒鍋燒熱倒入适量豆油,氣氛熱後下後,把鍋拿起轉動幾下滑勻,使油沾滿鍋面,倒進牛肉片,旺火快炒一分鐘,倒入黃瓜條,再炒一會兒,直到黃瓜半熟為止,使黃瓜又嫩又脆,用芝麻面裝飾,出鍋,即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved