做香菇粉需要炒熟,香菇粉也叫天然香精,常用于制作寶寶的輔食,對于孕婦、老人等人群有着很好的食療作用,但是對香菇過敏的不要食用。香菇粉是一種高蛋白、低脂肪的食物,含有的氨基酸種類高達18種,人體所必需的8種氨基酸就占了7種。
香菇中含有的氨基酸有着活性高、易吸收的特點,有着很高的營養價值,屬于L型氨基酸。香菇粉的存放,最好的是放入冰箱冷藏,在3個月盡量吃完,因為這個也是有着保質期的。香菇粉是經過烘幹機内進行烘烤,溫度在70度到75度之間即可,時間在10到12個小時,直到水分全部蒸發,最後用粉碎機打碎即可。
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