葡萄皮本身含有單甯,當含量高時,吃起來感覺有澀澀的。
原因有:
①葡萄采摘太早,不到生理成熟期。
②有些葡萄品種,葡萄皮單甯特别豐富,成熟後澀感也較重。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!