1、将活林蛙放在盆中,将六十度左右的熱水倒入(溫度不可過高,否則會燙掉皮),約兩分鐘後林蛙全部死亡,将林蛙撈出,用手擦拭幾下,用清水沖淨即可。
2、如果是秋天10月份的東北中國林蛙,可以不用處理内髒,因為那時候林蛙已經不吃東西很長時間了,很幹淨,如果是其他地方的需要清理内髒,隻能食用林蛙肉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!