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什麼是吸果凍

知識 更新时间:2024-07-07 14:39:29

  概念:吸果凍是指内容物從包裝容器倒出後,呈不定形狀,凝膠不流散,無破裂,可用吸管直接吸食。

  材料:白糖、卡拉膠、甘露膠、鈣、鈉、鉀鹽。

  做法:用食用膠和食糖等為原料,經煮膠、調配、罐裝、殺菌等工序加工而成的膠凍食品。

  特征:組織細膩、均勻,無明顯絮狀物。

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