1、松葉蟹冬季繁殖時節好吃;松葉蟹肉質鮮美、滑嫩,尤其是冬季蟹黃與蟹膏更是鮮美無比。松葉蟹又名津和井蟹、雪蟹(灰眼雪蟹)、遠東海域雪蟹。是原産俄羅斯以及日本周邊海域的一種雪蟹。
2、雄性的的甲幅寬度大約17CM左右。身體顔色為暗紅色。背甲呈三角形,第2-4蟹足與鳌足和第5蟹足相比較長出很多,有的雄性張開蟹足後有70cm左右。
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