可樂是由美國的一位名叫約翰·彭伯頓的藥劑師發明的。他期望創造出一種能提神、解乏、治頭痛的藥用混合飲料。一開始彭伯頓調制出的“可卡可拉”不含氣體,飲用時需兌上涼水,由于一次意外,才變成了碳酸飲料,即可樂。
1886年5月8日下午,一個酒鬼來到了彭伯頓的藥店要一杯治療頭痛腦熱的“可卡可拉” ,但水龍頭離營業員有兩米多遠,由于懶惰,營業員就拿起一旁的蘇打水往“可卡可拉” 裡倒,結果酒鬼非常喜歡喝,還到處宣傳這種不含酒精的飲料所産生的奇效。在約翰·彭伯頓去世前,他把專利權出售。四十年後,世界上無人不知這種含有可樂果提取物及其他調味品的碳酸飲料。
酒後喝可樂,能使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。可樂含有咖啡因,能夠暫時的驅走睡意并恢複精力,臨床上用于治療神經衰弱和昏迷複蘇。還有開胃助食、減肥、美容皮膚、散熱等作用。但兒童、育齡婦女、孕婦以及吸煙者等不宜飲用。
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