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睢甯香酥雞蓋飯的做法

知識 更新时间:2025-03-06 01:59:46

  睢甯香酥雞蓋飯的做法如下所示:

  材料:雞胸肉、面包糠、面粉、玉米、豌豆、雞蛋、大蒜、姜。

  步驟:

  1、把大蒜、姜去皮後切成片備用。

  2、雞胸肉橫着切片備用,用刀背在肉的兩面輕剁,能讓肉質口感更嫩。

  3、在雞胸肉上撒上适量的鹽、胡椒粉,用手抹均勻。

  4、将雞肉放入碗裡,加入大蒜跟姜片,蓋上保鮮膜,放入冰箱靜置一個小時。

  5、鍋裡煮開水,把豌豆、玉米燙到七成熟,放一旁備用。

  6、取出腌好的雞肉,兩面均勻的沾上

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