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那種北方吃的很粗很大的蔥是什麼

知識 更新时间:2025-02-11 11:43:22

  是百合科蔥屬多年生草本植物,又叫:扁蔥、扁葉蔥、洋蒜苗。

  特征:

  1、鱗莖單生,外皮白色,膜質,實心,略對褶,花葶圓柱狀,實心,傘形花序球狀,無珠芽,密集花;

  2、花白色至淡紫色;

  3、花絲稍比花被片長,子房卵球狀,花果期5到7月。

  産地:

  原産歐洲中南部,歐洲在古希臘、古羅馬時已有栽培,20世紀30年代傳入中國。

  食用方法:

  嫩苗、鱗莖、假莖和花薹,可炒食、作湯或作調料。

  優勢:

  抗寒、耐寒、生長勢強,能經受38攝氏度的高溫和零下10攝氏度的低溫。

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