這是我最近剛學會做的,聽說味道不錯,鮑魚買回來殺比較麻煩,排骨做法跟平時一樣,二者結合色香味俱全,喜歡的朋友可以試一試哦
将鮑魚洗淨特别是肚子内髒要去除幹淨,瀝幹水份備用
取出排骨用清水清洗兩遍
鍋裡水煮沸,放入排骨淖一下水,把排骨的血沫去掉
将去過血沫的排骨放入炖盅中
将鮑魚、枸杞放入炖盅加入适量的清水隔水炖1.5小時
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