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鮮茶樹菇的家常做法

知識 更新时间:2024-07-01 21:48:23

  茶樹菇蛋白質營養豐富,其中蛋白質中有18種氨基酸,人體必需的8種氨基酸含量齊全,賴氨酸的含量高達1.75%。茶樹菇還含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等營養成分,并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。做法:

  1、茶樹菇洗淨擠幹水份切段待用;

  2、黑木耳浸泡清洗幹淨擠幹水份待用;

  3、西蘭花洗淨切碎待用;

  4、備好澱粉水;

  5、熱油鍋,爆香大蒜;

  6、倒入黑木耳爆炒;

  7、倒入茶樹菇爆炒;倒入西蘭花爆炒,最後灑入鹽,炝入澱粉水;

  8、翻勻撈起即可食用。

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