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餅幹中檸檬酸的用處

知識 更新时间:2025-02-12 02:58:06

  檸檬酸鈉又稱枸橼鈉,該産品是一種無色晶體或白色結晶性粉末産品,無臭、味鹹、涼。在150℃失去結晶水,更熱則分解,在濕空氣中微有潮解性,在熱空氣中有風化性,易溶于水,不溶于乙醇。主要用途是在食品、飲料工業中用做風味劑、穩定劑,在醫藥工業中用做抗血凝、化痰藥和利尿藥,在洗滌劑工業之中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒緝工光繼叱荒癸維含哩洗滌劑的助劑,還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。

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