可以帶黃酒上高鐵。不過數量不能超過一箱(6瓶裝),如果帶的黃酒超過數量限制,是不允許帶上高鐵的,隻能辦理托運手續,如果強制性帶上高鐵,需要負法律責任,警察可以将黃酒進行沒收處理。
黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟為原料,一般酒精含量為14%-20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養,含有21種氨基酸,其中包括有數種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被譽為"液體蛋糕"。黃酒是中國的漢族特産,屬于釀造酒。在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。
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