1、準備好大蒜。
2、剝去外皮,清洗幹淨,把水份晾幹。
3、晾幹後的蒜放入到幹淨的容器裡。
4、倒入米醋,末過大蒜即可。
5、蓋上蓋子,放到陰涼的地方。
6、腌制幾天後,大蒜的顔色就開始慢慢變為綠了,大約15天後就可以吃了。
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