黃焖雞裡面加青椒和香菇比較好。
黃焖雞又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。屬于山東魯菜系家常菜品,主要食材是雞腿肉,雞胸脯,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。黃焖雞是山東濟南傳統名菜之一,屬于家常菜品,主要原料是雞腿肉,配以青椒、香菇等,口味是鹹香,工藝是焖,烹饪難度屬于中級。黃焖雞具有肉質鮮美嫩滑的特點,雞汁濃,帶鮮甜,入口爛,淡醬色,四季皆宜,一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。2016年2月,黃焖雞獲評最受歡迎國民料理。
忌食人群:
1、感冒發熱、内火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒疖腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食;
2、雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚疖腫、大便秘結者不宜食用;
3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!