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雞脯肉面條怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-09-09 03:16:57

  材料:雞脯肉、香菇、西紅柿、蔥、姜、菠菜、面粉、鹽、雞精、胡椒粉。

  做法:

  1、菠菜洗淨,在開水中燙一下撈出。把菠菜放入榨汁機榨成汁,用濾網過濾備用。

  2、把面粉放入盆裡,加少許鹽,用菠菜汁和面,擀成面條。

  3、香菇洗淨切片,西紅柿洗淨去皮切塊,雞脯肉切絲,蔥姜切末備用。

  4、炒鍋内放油,油熱後爆香姜末,放入雞絲煸炒,待雞肉變白後放入香菇、西紅柿、蔥末一起翻炒,之後加鹽、雞精調味。

  5、放入清水,等水開放入面條,煮熟即可。

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