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糖心蛋怎麼吃沒有危害

知識 更新时间:2025-03-09 21:25:58

  1、用針在雞蛋的一頭紮個小孔,鍋裡加入适量的清水,大火加熱,放雞蛋煮6分鐘。煮的時候改為中小火煮,煮好後在水裡靜置30秒。

  2、碗裡倒入涼水,加幾個冰塊兒進去,把煮好的雞蛋放碗裡降溫。

  3、趁着給雞蛋降溫的時候,咱們來制作日式溏心蛋的醬汁。做法非常簡單,在小鍋裡放清水、生抽、味淋、冰糖、大料和少許白醋。前面的比例為1:2:1,冰糖的量根據個人口味來選擇多放或是少放。煮熟關火,靜置晾涼。

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