冰凍墨魚仔清洗方法是:首先将墨魚仔放入碗中,倒入清水。撒入少量的鹽,将墨魚仔清洗幹淨。抓住墨魚仔将墨魚仔中間的牙抽出,取出内髒即可烹饪食用。
墨魚,又稱墨鬥魚、烏賊。墨魚仔味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳肴。
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