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炖碎肉要怎麼炖

知識 更新时间:2024-12-21 20:30:57

  原料:肉、蔥、姜、鹽、小白菜等。

  做法步驟:

  1、雞湯與肉攪勻,備用;

  2、用水發冬菇,斜切片;

  3、冼淨後泡的水加雞湯煮開;

  4、用湯勺将調制好的剁肉放到開鍋湯中;

  5、加入小白菜或碗豆尖,鹽适量;

  6、待水燒開一分鐘左右即可。

  提示:若是回民,用牛或羊肉,肥肉用植物油代替。

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