吃生魚片的時候選擇比較濃的醬油,而且還可以根據自己的口味添加一些芥末,使得味道更加濃郁,生魚片也就是将新鮮的魚類直接生切成片,将它蘸着調味料食用,味道很不錯。
生魚片在日本是非常盛行的,因為日本在早期的時候主要以漁獵為生,所以就有了生食的習慣。生魚片在中國是很常見的菜品,但是随着時間的流失就逐漸消失了,可能是因為淡水魚有關,大家漸漸習慣了食用淡水魚。
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