将桃子擦幹水分,放置在冰箱冷藏區密封存放即可,不僅能夠避免氧化,還能延長保存時間,抑制細菌等微生物的滋生。若是放置在常溫下,要避免陽光直射,因溫度過高會加快桃的成熟,從而加快氧化速度,最好在陰涼幹燥處保存。在保存桃子時要避免與其他壞桃存放,以免傳染細菌等有害物質,加快桃子的氧化,從而導緻腐爛等變質情況。
桃子是一種果實作為水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,桃有多種品種,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果實是扁盤狀;“碧桃”是觀賞花用桃樹,有多種形式的花瓣。原産中國,各省區廣泛栽培。世界各地均有栽植。
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