成年男子人體的脂類含量約占體重的10%—20%,女子的稍高。這種脂肪的含量随着營養狀況和活動量的多少而有所變化。饑餓時,能量消耗,體内脂肪不斷減少,人體逐漸消瘦。反之,進食過多,消耗減少,體内脂肪增加,身體則逐漸肥胖。
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