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蛋清可以做什麼點心

生活 更新时间:2025-04-26 15:22:18

1、雞蛋布丁甜點材料:牛奶400克、香草精1/2匙(沒有的話問題不大,就是香味上差點)、砂糖80克、雞蛋4個、砂糖100克、水40克。

2、先高火5分鐘,将水煮沸,加入白糖充分攪拌成糖水。

3、将糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。

4、将一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖。

5、将煮好的焦糖倒入少許于模型内。

6、再把調勻後的布丁材料倒于模型内。

7、烤盤内加約1/3的溫水,然後放進微波爐烤箱,用中火烤15分鐘即可。

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