三月三彩蛋的制作方法是:挑選沒有斑點的雞蛋,将雞蛋的一端敲個小洞,(拿一根縫衣針在雞蛋的尾部挑一個小孔,再用牙簽伸進去輕輕地攪,或者用嘴對着一個小洞吹氣,裡面的雞蛋清和雞蛋黃就流出來了,)取出蛋清蛋黃,洗淨晾幹。
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