哈密瓜:爆炒哈密瓜
材料:哈密瓜,青椒,植物油,鹽,醬油,雞精。
做法:
1、把哈密瓜去皮去,切厚片,撒上少許鹽拌均勻,腌制3分鐘,青椒洗淨切塊。
2、熱鍋涼油,油熱8成下青辣椒,哈密瓜皮翻炒均勻,加鹽,加入醬油,雞精翻炒均勻即可。
聖女果:聖女果爆炒土豆
材料:土豆,聖女果,青椒,蔥,番茄沙司,油,鹽。
做法:
1、土豆去皮,聖女果用淡鹽水浸泡洗淨。
2、将聖女果對切,土豆切片,青椒切塊。
3、将土豆片入沸水中焯至八分熟。
4、鍋中放少量油,加入番茄沙司炒香,放入土豆,蔥花和青椒、鹽略炒,加入聖女果翻炒均勻出鍋。
蘋果:宮爆蘋果
材料:蘋果,紅椒,油,鹽,大蔥,姜,蒜,生抽,白糖,醋等。
做法:
1、蘋果削皮,切成小丁,紅椒,大蔥切丁,姜蒜切末。
2、花生米烤熟備用。
3、坐鍋燒油,油熱後放入蒜姜末炒香,加入蔥丁,紅椒,蘋果炒勻。
4、水澱粉加入生抽,醋,白糖,鹽兌汁,倒入鍋中。
5、加入花生米炒勻即可。
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