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餘甘果可以直接吃嗎

知識 更新时间:2025-03-15 18:19:25

可以。餘甘果的水分和碳水化合物含量高,并且還含有豐富的維生素C,是蘋果的100倍,維生素C含量極高,具有不錯的營養價值,因此餘甘果可以直接食用,但是餘甘果中有機酸、酚類化合物含量很高,味道酸澀,直接食用口感不佳,建議腌制後食用為宜。

餘甘果,大戟科葉下珠屬雙子葉植物。它喜光,耐幹旱,忌寒霜,對氣溫要求高。

其高可達10餘米,枝灰褐色;單葉互生,着生于側生小枝上;葉線狀長橢圓,葉柄短幾乎無柄;單性花同株,花黃色;子房上位,果實扁球形,果皮肉質。種子6枚,花期約1-1.5個月,一般早熟品種7月成熟,中熟品種8-9月成熟,晚熟品種在10月成熟。其分布區涵蓋東經70-122、北緯1-29的廣大地域。

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