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空氣炸鍋炸薯條需要放油嗎

知識 更新时间:2025-02-06 19:39:18

空氣炸鍋炸薯條不需要放油。現代空氣炸鍋最大的優點就是不需要放油,而且不但不用放油,還會把東西裡多餘的油脂給排出去,這也就是用完炸鍋後,會看到底部有一些油的原因,其實就是空氣炸鍋把含有脂肪的食物裡的油脂給排出去了。原理就是高速空氣循環原理,利用加熱空氣形成熱氣流,快速地加熱和脆化食物,從而做出和油炸很類似的美味食物,這個道理就像那些腌制好的肉類,海鮮,薯條等等,都不需要加油,就可以做出很鮮的美味。如果食物本身不含油就需要放油了,不過不用放太多,隻需要在表面少量的刷上一點油就夠了,照樣可以品嘗到以前油炸時的味道。

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