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酥油奶茶的簡易做法

知識 更新时间:2025-02-09 07:18:28

  初喝酥油茶,建議不要放曲臘。沒有了膻味,更像喝珍珠奶茶的口感。而酥油奶茶可以是鹹味的,也可以是甜味的。

  1、選用青海祁連山高原牧場精制的酥油,可以買到的。

  2、選用湖南益陽出産的特制茯磚茶葉,因壓制形似磚狀,故名“茯磚”。

  3、隻需掰一小撮“茯磚”就足夠了。

  4、來自雪域高原的青稞炒面,獨特的炒面香味,也隻需一至兩茶匙。

  5、由于沒有新鮮的牛奶,用特侖蘇純牛奶代替。

  6、鍋裡放150ml水燒開,投入一小撮茯磚茶葉,煮茶3-5分鐘。

  7、将茶渣濾去,将茶水重新倒回鍋裡。

  8、将250ml純牛奶倒入茶水中,一起煮開,加入一茶匙白糖攪拌均勻。

  9、容器裡放好一至二茶匙青稞炒面,将煮好的奶茶沖入容器裡。

  10、攪拌均勻。

  11.放入一茶匙酥油,繼續攪拌均勻即可。

  12.香香甜甜的酥油奶茶,營養豐富,口感獨特!

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