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衡陽外面賣的湯粉的湯怎麼調

知識 更新时间:2026-02-12 22:56:50

  主料: 米粉 400g,調料 :食鹽20g、 醬油少許、雞精15g、馬面魚少許,湯粉的做法 :

  1、取出适量的米粉沖洗下灰塵備用。

  2、将鍋裡的水燒開放入米粉 ,浸泡兩個小時左右。

  3、兩個小時後,将泡過的粉撈出倒出熱水,換入冷水再将濕粉放入冷水中浸泡半個小時即可。

  4、在碗中放入豬油、 醬油 、鹽、雞精然後倒入沸水或者高湯。

  5、取泡好的粉放做好湯的碗中,再蓋上菜,撒上香蔥即可使用。

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