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清蒸基圍蝦怎麼做

知識 更新时间:2024-11-23 08:06:26

  步驟:

  1、先把蝦在背部切開,洗幹淨瀝幹水。

  2、把剁好的蒜蓉用鹽淹一下。

  3、在每隻蝦的切口處放上蒜蓉,碼好在盤子裡後澆上一點料酒和少許的油。

  4、上鍋蒸,注意一定要等水開後才放下去。

  5、蒸好後,把盤子裡的水倒了,再在鍋裡把花生油加熱,加入醬油,一并澆在蒸好的蝦上面即可。

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