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煉羊油加什麼料

知識 更新时间:2025-04-17 15:21:33

  煉羊油需要加的料有:羊闆油、花生油、食鹽、辣椒醬。等這幾種材料就是可以的,用過慢火熬炖羊油就可以。

  羊油白色或微黃色蠟狀固體,相對密度0.943~0.952。熔點42~48℃。碘值38~42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是從羊的内髒附近和皮下含脂肪的組織,用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。新鮮的酯經精制後可供食用。

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