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朝鮮族大米餃子做法

知識 更新时间:2024-11-24 13:44:54

  1、準備玉米澱粉、糯米粉、水、菠菜,胡蘿蔔,蝦仁、鹽、味精、白糖,胡椒粉香油;

  2、.蝦仁用刀背剁成蝦肉蓉,胡蘿蔔,菠菜切碎放入開水中焯一下撈出瀝幹,放入容器,加入少許糖、味精、胡椒粉、香油、鹽順同一方向攪勻;

  3、将玉米澱粉、糯米粉、水按照5比1比3的比例,制成米漿,倒入鍋中炒熟;

  4、.用玉米澱粉做薄面揉制均勻,下劑包入餡料;

  5、将米餃碼入蒸屜,旺火蒸5分鐘起鍋即可。

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