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清遠空心油糍怎麼做那些博博脆的

知識 更新时间:2024-07-04 02:57:59

  1、糍粑300g,油适量,白糖适量,幹糍粑片六塊;

  2、将幹糍粑片切成大小均等的小方塊;

  3、倒入半鍋油,用大火将油燒熱;

  4、油溫至六成熱時,将火調小,一塊塊的下入糍粑,炸至一面變色時翻一面再炸,然後再翻面,重複幾次,讓糍粑兩面均勻受熱;

  5、炸至兩面都呈金黃色時,撈起濾幹油份,裝入盤内,趁熱撒上白糖,即可食用。

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