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尖椒肥腸面的做法

知識 更新时间:2024-10-15 03:32:51

  尖椒肥腸面的做法先将尖椒洗好切條、肥腸切塊,鍋裡面放少許油、放入糖炒,炒至焦黃色,放入肥腸、放入大料花椒炒至焦黃色,然後加水,水裡面加入鹽、味精、醬油、醋、進行調味、加入荷包蛋、水開放入面,面煮熟後放入尖椒出鍋即可。需要注意的是調料根據自己口味增減、糖要超焦再放入肥腸、不然肥腸不上色。

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