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荷蘭豆角的吃法

知識 更新时间:2024-10-20 10:00:05

  用料:

  荷蘭豆500克,臘肉200克,蒜末、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各适量。

  制作

  1、 将荷蘭豆洗淨,用開水焯一下備用;臘肉洗淨切片。

  2、 炒鍋注油燒熱,下入蒜末烹出香味 ,放入臘肉炒熟,加入荷蘭豆、鹽、料酒、味精翻炒,用水澱粉勾芡,淋上熟油,出鍋即可。

  烹饪技巧:

  1、豆角要煮熟了才食用,以防止中毒。

  2、涼拌汁可以按自已的喜好來調。

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