香菇炖雞湯最美家常菜-tft每日頭條

香菇炖雞湯最美家常菜

生活更新时间:2024-11-30 10:05:12

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）1

最近有點累想犒勞一下自己的胃又不想吃太油膩的東西畢竟已經入夏啦趕上閑暇的周末看着外邊漂過的雲朵放一首歌宅在家裡細細整理一遍換季物品好好炖一鍋湯慢慢喝好惬意

By Kanki_GuAn

用料

黃油母雞 1000g
香菇 100g
黃油 20ml
鹽 4g
八角三粒
蔥 30g
姜 20g
桂皮 1塊
紅棗若幹顆
黃芪若幹
枸杞 20克
陳皮 2塊
香葉 1片

做法步驟

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）2

1、準備好一隻黃油母雞清理幹淨去除内髒等

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）3

2、準備好黃芪枸杞陳皮桂皮香葉八角

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）4

3、蔥切成段生姜切片備好

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）5

4、洗幹淨紅棗準備好喜歡吃炖在雞湯裡的紅棗可以自行多放一點

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）6

5、泡發一份幹香菇沖洗幹淨以後留一份幹淨的香菇水

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）7

6、将洗幹淨的黃油母雞切成塊去掉多餘的油脂或者部分雞皮

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）8

7、食材大合集這樣就可以進行下一階段啦黃芪枸杞大棗這些都是很補哒雞湯味道也會變更好喝

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）9

8、開火放一塊黃油準備用來炒雞塊

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）10

9、放入姜片蔥段八角還有雞塊翻炒一下均勻受熱

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）11

10、翻炒變色以後倒入香菇水（香菇先不要放喲）黃芪枸杞陳皮香葉等等（枸杞可以最後放但是我提前放入了）等水燒開以後如果有浮沫可以撇掉然後開小火炖二十分鐘

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）12

11、然後在依次放入泡發好的香菇跟紅棗繼續炖煮一小時（慢慢炖更入味喲）

香菇炖雞湯最美家常菜（香菇炖黃油母雞靓湯）13

12、炖煮成功可以喝啦

小貼士

黃油母雞我選的已經清理好的很省時稍微處理一下就可以炖煮啦去掉油脂炖出來的湯不油膩顔色更清亮炖煮入味以後最後放一點點鹽就可以了這樣的雞湯很鮮美雞肉也不會變柴不喜歡吃香菇的小夥伴可以換成山藥也很不錯哒喜歡喝雞湯的小夥伴可以适量多加一些水

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