有的人不能吃雞蛋的原因如下:
人體可以産生并合成足夠的用于維持神經細胞和細胞膜健康所需的膽固醇,由動物類食品中攝入的額外膽固醇很可能将使人體處于超負荷的狀态,會導緻血栓和心髒病;蛋類有很高的脂肪含量,過量的脂肪會使人行動遲緩和超重;蛋類是沙門氏菌的主要傳播載體,沙門氏菌會導緻食物中毒,食用了被該細菌感染的蛋類會導緻腹痛、腹瀉、嘔吐,嚴重的甚至會引發髒器衰竭或死亡。
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