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沙棘果用開水泡還是溫水

知識 更新时间:2024-08-12 19:11:19

最好用溫水沖泡。在沖泡沙棘果時,一般建議用溫水沖泡,因為沙棘果中含有豐富的維生素C,若是直接用開水沖泡,會承受不住高溫,對有效成分進行破壞,從而影響人體對沙棘果中營養成分的吸收,降低食用價值,最好用60度左右的溫水沖泡,并蓋上蓋子焖3-5分鐘即可。

拓展資料:沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘(Hippophae rhamnoides L)的果實,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物,落葉灌木或小喬木。

沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種,其維生素C的含量遠遠高于鮮棗和猕猴桃,從而被譽為天然維生素的寶庫。

沙棘具有很高的營養價值、生态價值和經濟價值、尤其是在三北防護林建設中具有重要的作用。

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