金針菇虎皮青椒做法:
材料:青椒5個、油适量、耗油适量、玉米澱粉适量、金針菇500g;
步驟:
1、清洗青椒,金針菇,将青椒去頭對半或者分三節,把金針菇分幾小束,塞進青椒裡;
2、準備好平底鍋,小火熱鍋,倒入适量的油,将弄好的青椒放入鍋中,将兩面煎成虎皮,大概5-6分鐘;
3、上碟後,用小碗加點少許玉米澱粉、耗油攪拌,倒入少許油進鍋,把醬料鋪面即可。
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