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芋頭裡面紅了還能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-18 00:22:55

  可以吃,那是因為芋頭裡的成分被空氣中的氧氧化了。芋頭之所以發紅,是因為表層含有一種植物天然成分,叫鞣酸的。它與空氣中的氧氣接觸,氧化後才會變顔色。隻是外觀不好看而已,對人的身體并沒有壞處,不會産生有毒成分。

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