山藥和芹菜是可以一起食用的,這兩者的營養和性味上都比較接近,沒有相互克制的地方。
食物的營養成分及性味上來看,山藥性平,營養豐富,主要成分有澱粉、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、以及多種微量元素。
芹菜性涼,其中含有水分、膳食纖維、糖分、維生素,以及多種微量元素,兩者性味之間互不相克,成分也沒有沖突的部分,因此可以同食。
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